食用冬瓜來養(yǎng)生 伏天清熱解暑最有效
導(dǎo)讀：現(xiàn)代發(fā)現(xiàn)冬瓜含有丙醇二酸物質(zhì)，有助于抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，從而阻止體內(nèi)脂肪堆積，對于防止人體發(fā)胖增進形體健美具有重要作用，因此冬瓜也被譽為減肥佳品。
冬瓜荷葉扁豆薏米煲豬脊骨
功效：消暑清熱，益氣滋補
材料：冬瓜800克，鮮荷葉1/2塊，扁豆薏米各60克，豬脊骨500克，生姜4片
做法：各物分別洗凈。冬瓜切厚塊，荷葉剪成兩至三片，扁豆薏米稍浸泡。豬脊骨切段，用刀背稍敲裂，隨后將所有食材一起放進瓦煲，加入清水3000毫升（約12碗水量），大火滾沸后改為小火，煲約2至2.5小時，飲用時調(diào)入食鹽便可。
分量：4-5人量
冬瓜荷葉綠豆甜湯
功效：消暑解毒，止渴生津
材料：冬瓜800克，鮮荷葉1/2塊，綠豆80克，生姜4片，黃糖250克
做法：各物分別洗凈，冬瓜切厚塊，綠豆充分浸泡。所有食材一起放進瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗水量），大火滾沸后改為小火，煲約1.5至2小時，飲用時調(diào)入黃糖便可。
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