
換季時節(jié),天氣很不穩(wěn)定。除了濕度上變化以外,還有就問早晚的溫差也很大。這個時候人體內(nèi)積聚的濕氣重,常常讓人感到乏力,無精打采相當(dāng)吃不消。因此初秋夏末,養(yǎng)生之道在于給身體祛濕。
夏末秋初身體易積濕 中醫(yī)三大祛濕食譜
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量鹽、油便可,供3&4人用。
養(yǎng)生功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。