4.西紅柿雞肉湯，先將300克西紅柿切成6塊，其余打汁，萵筍擇洗干凈，切片。大蒜去皮洗凈。雞肉切成塊，放進鍋內(nèi)，用6杯水煮滾，去除浮油。將西紅柿和汁放入雞肉鍋內(nèi)，紅花同時放入，煮熟后加萵筍、大蒜調(diào)味即成。

5.木瓜燉排骨，鍋內(nèi)放清水，末過排骨。再放姜片、蒜、蔥、料酒，放在火上煮20分鐘。木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用，起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調(diào)味。放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘。出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。