●炒菜時要用急火煮，少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對gi都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，gi也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

●多吃點醋

食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物gi降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)gi的有效方法。

●高低搭配

將高gi的食物與低gi的食物相搭配就能有效地減少gi。

醫(yī)生提醒

通過良好的控制，妊娠期糖尿病對母體和胎兒基本不會有任何影響，并且，很多患者在產(chǎn)后都能自行痊愈，然而，這并不意味著產(chǎn)后就無需再注意飲食和運動調(diào)節(jié)。據(jù)有關(guān)資料顯示，得過妊娠期糖尿病的女性，在5-15年內(nèi)患ii型糖尿病的幾率為40-60%，而正常情況下，女性患ii型糖尿病的幾率僅為15%。這表明，如果妊娠期得過糖尿病，即便已經(jīng)痊愈，也要注意飲食和鍛煉，否則中年以后仍有患糖尿病的危險。

如何確定自己是否患有妊娠期糖尿病

黎箐醫(yī)生指出，妊娠期糖尿病往往沒有特殊的癥狀，因此，所有的孕婦都需要在妊娠24-28周進行常規(guī)的篩查（即50ggct篩查）。