選料

芒果1個(gè)，西米露一把（手掌大小），椰奶或純牛奶一袋，奶味雪糕一個(gè)。

制法

1。芒果片出兩大塊，并用刀劃出田字型。

2。西米露沸水煮至透明狀，涼透后待用。

3。把雪糕用刀切大塊投入闊口杯中。

4。倒入涼透后瀝干水的西米露。

5。倒入適當(dāng)?shù)呐Ｄ袒蛞獭?/p>

6。將切好的芒果放于杯口完成。

提示

1。芒果要選熟透的軟軟的。

2。西米露煮時(shí)要掌握火候，并不斷攪拌放置糊鍋。

3。一定要將西米露涼透后才可進(jìn)行操作。