夏季食欲減退，又是減肥最迫切的時(shí)候，吃什么可以減肥呢？可以考慮一下清涼的蔬菜水果，美味又能美膚瘦身，是上等選擇。今天為大家推薦5款清涼的夏季瘦身食品，吃吃也能瘦哦。

1、酸辣百合芹菜

材料芹菜120克、百合（鮮）100克、紅尖椒、鮮姜各適量。精鹽、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、雞精各少許。

做法

①將芹菜和百合洗干凈，芹菜切成4厘米長(zhǎng)段，放入沸水焯一下，撈起，控干水分，放涼。

②紅尖椒去蒂籽，洗凈切成細(xì)絲。鮮姜去皮洗凈切成細(xì)絲。

③坐鍋點(diǎn)火倒入香油和辣椒油，至五成熱時(shí)放入紅尖椒絲、姜絲煸炒，再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精，待白糖化開(kāi)后出鍋放涼。

④將熟芹菜段和百合放入干凈瓷器中，倒入制法3備好的酸辣汁腌漬20分鐘，然后裝入盤中拌勻即可。