人們往往認(rèn)為全脂奶對(duì)健康不利，但一項(xiàng)新研究表明，隨著時(shí)間的推移，長期飲用全脂奶的成人其體重增加得更少。

瑞典的研究人員發(fā)現(xiàn)，在19000多名中年婦女中，與不經(jīng)常飲用全脂奶的婦女相比，那些每天至少食用一份全脂奶或全脂乳干酪的婦女在接下來的9年里其體重增加得更少。

近來，一些研究表明，牛奶、酸奶酪和其他乳制品可以幫助控制人體脂肪，乳制品在體重控制上的潛在功能引起了越來越多的關(guān)注。然而，目前還沒有定論，因?yàn)槠渌恍┭芯窟€沒能找到乳制品對(duì)控制腰圍有好處的有力證據(jù)。

飲食習(xí)慣可以被視為全面生活方式的一個(gè)標(biāo)記，喜歡飲用全脂奶的女性可能有其他一些習(xí)慣，幫助控制體重的增加。

至于奶制品為何能降低體重，一種理論是奶中的鈣元素有助于脂肪控制，但大量研究已經(jīng)駁倒了這種說法。自從證明低脂奶對(duì)體重沒有任何積極作用以來，這些新發(fā)現(xiàn)引起了更多的疑惑。

據(jù)研究人員說，有可能在奶制品中發(fā)現(xiàn)的一種叫做共軛亞油酸（conjugated linoleic acid, cla）的脂肪有助于體重的控制。