早餐吃油炸食品易犯困

半夜看球賽會打亂球迷的生物鐘，因此作息和餐飲都要適時調整，以免出現(xiàn)健康問題。昨天，衛(wèi)生部高級營養(yǎng)師劉納向球迷建議，世界杯期間的飲食可實行一日四餐制。為了讓熬夜看球受損的眼睛及時得到養(yǎng)護，早餐應該吃點動物肝臟，如炒肝兒。

長期熬夜除了可能出現(xiàn)頭昏頭疼、食欲減退、睡眠不足、精神萎靡甚至心慌、惡心等不適癥狀外，最直接的反應就是眼睛疲勞，視力受損。但是對于球迷來說，盡管白天還要上班，但夜里的賽事不可不看。為此，劉納建議球迷早餐要多補充維生素a和胡蘿卜素。

“動物肝臟、深綠色食品、黃綠色食品和黃色水果都富含維生素a和胡蘿卜素，這些食品對于熬夜者來說都有養(yǎng)眼的作用。如胡蘿卜、柿子椒、杏子、芒果等，但后兩種水果易上火，每次不可吃太多。”劉納說，早餐除了重點吃養(yǎng)眼食品外，還應當多吃些芹菜等粗纖維食物，避免夜間久坐引起便秘。

“同時，早餐還應多吃易消化的食物，如西紅柿、黃瓜、生菜等。切勿吃油條、油餅等油炸食品?！眲⒓{介紹說，吃油炸食品可造成酸性體質，酸性體質的人免疫力會下降，上班也會沒精打采。而多吃堿性食品，可使人精神煥發(fā)。推薦早餐燕麥粥、炒肝兒、全麥面包、牛奶、豆?jié){、芹菜、海帶、雞蛋、桃子、李子。