杏

( xìng )

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簡介杏果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含有磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。

杏別名：	杏果、甜梅、叭達(dá)杏、杏實(shí)、杏子、杏果、甜梅、叭達(dá)杏、杏實(shí)、杏子
杏功效：	抗癌、止咳平喘、止渴生津、清熱去毒、潤腸通便、預(yù)防心臟病、預(yù)防慢性病
杏用于：	金創(chuàng)、驚癇、咳逆上氣
杏禁忌：	產(chǎn)婦、幼兒忌食。
杏適宜：	一般人群均可食用。尤適宜有呼吸系統(tǒng)疾病、癌癥、術(shù)后放化療者。

杏（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量36(千卡)
碳水化合物9.7(克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素C4(毫克)
胡蘿卜素450(微克)
維生素A(視黃醇)75(微克)
膳食纖維1.3(克)
維生素E0.95(毫克)
蛋白質(zhì)0.9(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽22.3(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.6(毫克)
鐵0.6(毫克)
硒0.2(微克)
鋅0.2(毫克)
銅0.11(毫克)
磷15(毫克)
鈣14(毫克)
鎂11(毫克)
鉀226(毫克)
鈉2.3(毫克)
錳0.06(毫克)

杏的營養(yǎng)成分查詢：100克杏的熱量含量36千卡，100克杏的碳水化合物含量9.7克，100克杏的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克杏的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克杏的維生素C含量4毫克，100克杏的胡蘿卜素含量450微克，100克杏的維生素A(視黃醇)含量75微克，100克杏的膳食纖維含量1.3克，100克杏的維生素E含量0.95毫克，100克杏的蛋白質(zhì)含量0.9克，100克杏的脂肪含量0.2克，100克杏的鈉鹽含量22.3毫克，100克杏的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克杏的鐵含量0.6毫克，100克杏的硒含量0.2微克，100克杏的鋅含量0.2毫克，100克杏的銅含量0.11毫克，100克杏的磷含量15毫克，100克杏的鈣含量14毫克，100克杏的鎂含量11毫克，100克杏的鉀含量226毫克，100克杏的鈉含量2.3毫克，100克杏的錳含量0.06毫克

杏GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：64

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評價：