簡介維生素D缺乏病(vitamin D deficiency)是由于日曬少(皮膚經(jīng)紫外線照射后，可使維生素D前體轉(zhuǎn)變?yōu)橛行У木S生素D)、攝入不足(奶、蛋，肝、魚等食物)、吸收障礙(小腸疾病)及需要量增加(小兒，孕婦、乳母)等因素，使體內(nèi)維生素D不足而引起的全身性鈣，磷代謝失常和骨骼改變。其突出的表現(xiàn)是小兒的佝僂病(rickets)和成人的骨軟化癥(osteomalacia)并同存骨質(zhì)疏松癥(osteoporosis)，同時影響神經(jīng)、肌肉、造血，免疫等組織器官的功能，嚴(yán)重影響兒童的生長發(fā)育。

飲食禁忌

1、多吃富含維生素D的食物，如動物肝臟、蛋黃等。 　　

2、另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維他命D的營養(yǎng)強化食品。也含有豐富的維生素D。 　　

長期大量服用維生素D可引起中毒，中毒癥狀包括食欲下降、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。因此，不可過量食用富含維生素D的食品。