簡介絕經(jīng)期關(guān)節(jié)炎也叫絕經(jīng)后骨關(guān)節(jié)炎。骨關(guān)節(jié)炎（OA）是一種以中老年人發(fā)病為主，以進(jìn)行性骨關(guān)節(jié)軟骨破壞及關(guān)節(jié)邊緣骨形成為特征的疼痛性關(guān)節(jié)疾病。近期研究證實(shí)，絕經(jīng)女性失去性激素保護(hù)和相關(guān)細(xì)胞因子水平異常在骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病中起重要作用。絕經(jīng)后激素替代治療（HRT）對膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎疼痛癥狀有一定的緩解作用。

食療(僅供參考，詳細(xì)請咨詢醫(yī)生)：　　

菜肴類　　

鯊魚軟骨粉以純天然鯊魚軟骨粉為宜，盡可能每天攝取7.5克。　　

川烏粥制川烏2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。將川烏研末，粳米洗凈，同放入瓦鍋，加適量水，沸后加入川烏，用文火煮2～3小時(shí)，待米熟爛后加入生姜汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。佐餐食用，隨量服食?！　?/p>

牛藤桂心散山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。將以上原料洗凈，曬干或晾千，共研成細(xì)末，備用。每日1次，每次3克，以黃酒送服?！　?/p>

牛膝酒糟牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。先將牛膝洗凈，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于溫暖處發(fā)酵為酒槽。每日1次，每次取酒槽30克煮食?！　?/p>

平菇燉肉鮮平菇500克，豬精肉500克，蔥、生姜、精鹽、香油各適量。將平菇洗凈撕成條狀，豬精肉洗凈切成條，與菇條一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，撒上蔥姜絲少許，用先武后文之火燉20分鐘，然后加入精鹽少許調(diào)好味即可。增強(qiáng)體質(zhì)。作菜肴食用。　　

栗子燒白菜栗子200克，雞湯250毫升，白菜心150克，鹽、味精、料酒、白糖、蔥、姜、油、雞油、濕淀粉適量，植物油500克。將板栗肉放入六成熟的油鍋中炸熟，再放人雞湯內(nèi)煨酥后撈出，白菜心去掉葉，切6厘米長、1.5厘米寬的條，在開水中燙一下，撈入涼水中。鍋中放入蔥、姜、油燒熱，烹入料灑，加入雞湯、鹽、味精和白糖調(diào)好味，把栗子肉和白菜放入湯內(nèi)，用小火煨5分鐘，淋入調(diào)稀濕淀粉勾成流芡，出鍋淋入雞油即成。補(bǔ)脾健腎，適應(yīng)頭暈耳鳴，腰酸腿軟，膝關(guān)節(jié)疼痛，月經(jīng)或多或少，或先或后，經(jīng)色鮮紅，食欲減退等。作菜肴食用?！　?/p>

涼拌海蜇海蜇100克，黑芝麻50克，食醋適量。將海蜇用清水反復(fù)漂洗干凈，切成細(xì)絲，用冷開水再洗，晾干水分，上碟備用。把黑芝麻洗凈，晾干起鍋，下芝麻炒，令微香即盛起，撒在海蜇絲卜，加適量食醋，調(diào)勻即可，隨量食用。滋肝潛陽，適于陰虛肝旺者。作菜肴食用?！　?/p>

鱉甲燉白鴿鱉甲30克，白鴿1只。將白鴿去毛和內(nèi)臟，并將鱉甲打碎放入白鴿腹內(nèi)，加清水適量，米酒少許，放瓦盅內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味服食。滋補(bǔ)腎陰，適于頭暈耳鳴，烘熱汗出，月經(jīng)先后不定，量或多或少等。作菜肴食用?！　?/p>

清蒸甲魚枸杞甲魚1只，枸杞45克。甲魚去內(nèi)臟，枸杞放入甲魚腹內(nèi)，加蔥、姜、糖、料酒等清蒸。治陰虛內(nèi)熱，潮熱盜汗，腰膝酸軟之更年期綜合征。作菜肴食用?！　?/p>

筍煸枸杞苗鮮枸杞葉250克，冬筍50克，水發(fā)冬菇50克，白糖，鹽、味精少許，豬油75克。炒鍋置爐上燒熱，放入豬油，待油七成熟，把冬筍絲、冬菇絲放入鍋內(nèi)，略加炒后，隨即將枸杞葉倒入，煸炒顛翻幾下，加入鹽、味精、白糖，略翻幾下，起鍋即成。補(bǔ)肝腎，清虛熱，適用于頭暈耳鳴，視物模糊，心煩口干，烘熱汗出，月經(jīng)先后不定，量或多或少，舌紅少津等。分2次服完，也可供佐餐?！　?/p>

補(bǔ)骨脂煲羊小肚補(bǔ)骨脂15克，羊小肚150～200克。將羊小肚切成小塊，合補(bǔ)骨脂加水提湯，食鹽調(diào)味，飲湯食羊小肚。溫腎壯陽，適于面色晦暗，精神萎靡，形寒肢冷膝痛之癥。作菜肴食用?！　?/p>

黃精山藥雞黃精15～30克，山藥100～200克，雞1只。將雞洗凈切塊，同上藥放入盤中，隔水燉熟，調(diào)味服食。滋陰補(bǔ)腎。分2次食用，隔日1次，連服數(shù)日。　　

淡菜燉麻雀淡菜30克，麻雀1只。淡菜洗凈，麻雀剖殺去毛及內(nèi)臟，與淡菜一同入鍋，燉至雀肉爛熟即成。補(bǔ)腎陽，滋腎陰，適應(yīng)于時(shí)而畏寒，時(shí)而烘熱，頭暈耳鳴，腰酸乏力，脈細(xì)等。1次服完，每日1次，7天為1療程?！　?/p>

羹湯類　　

銀耳羹白木耳5克。白木耳清水浸發(fā)后，加白糖適量，隔水蒸爛后食用。滋陰生津，活血潤腸，適于五心煩熱，大便秘結(jié)者。每日1次。　　

當(dāng)歸羊肉羹山羊肉500克，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(用紗布袋裝)。肉切成塊，上幾味同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放入生姜25克，食鹽適量，即成。補(bǔ)虛溫中。外感實(shí)熱患者忌用。吃肉喝湯?！　∽喜它S瓜湯紫菜15克，黃瓜150克，海米25克，細(xì)鹽，醬油，香油各適量。將紫菜，黃瓜洗凈，都切成菱形片狀待用。將海米洗凈待用。勺內(nèi)適量的水燒開，下黃瓜片和海米，放入細(xì)鹽，醬油，撇去浮沫，再下入紫菜，淋上香油，撒入味精，即可出勺食用。益腎和中。佐餐食用?！　?/p>

小麥大棗湯小麥15～30克，甘草10克，紅棗10枚。將上述三味中藥放入鍋內(nèi)，加入適量水，煎煮30分鐘，濾出煎液。養(yǎng)心安神，可治心悸，心煩，多汗等。水煎代茶飲?！　?/p>

首烏黃芪烏雞湯烏雞肉200克，制首烏20克，黃芪15克，紅棗10枚。將黃芪、制首烏洗凈，用棉布袋裝封口;紅棗(去核)洗凈，烏雞肉洗凈，去脂肪，切成小塊。把全部用料一齊放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，去藥袋后，調(diào)味即可。補(bǔ)氣血，滋肝腎。作菜肴食用?！　?/p>

蓮子粥蓮子(去心)、芡實(shí)各50克，糯米，鮮荷葉適量。上幾味煮粥。養(yǎng)心寧神，固經(jīng)止帶，對心悸，失眠，腰痛，膝痛白帶等體虛有效。一日數(shù)次食用。　　

小麥粥全小麥50克，粳米100克，大棗3～5枚。先把小麥洗凈，加水煮熟，撈取麥粒取汁，再入粳米，大棗同煮即成。養(yǎng)心神，止虛汗，止燥渴，利小便，健脾養(yǎng)胃。分?jǐn)?shù)次一日服完?！　?/p>

狗肉粥狗肉250克，大米100克，姜、鹽少許。狗肉洗凈切塊，與大米及姜一同入鍋，加鹽和適量水，置武火上燒沸，再用微火煮熟即成。溫補(bǔ)脾腎。每日1次，每次1碗?！　?/p>

茶飲類　　

菊槐綠茶飲菊花5朵，槐花3克，綠茶一撮。沸水沖泡或水煎。清熱疏肝。代茶飲?！　?/p>

山楂荷葉茶山楂15克，荷葉12克。上二味搗碎，水煎。健脾清熱。代茶飲?！　?/p>

蜂蜜茶蜂蜜30克。開水沖服。潤腸通便。代茶飲，早晚各1次?！　?/p>

胡桃飲胡桃仁30克，糖適量。將胡桃仁搗碎與糖和勻。通經(jīng)脈，去積氣。開水沖服。每日3次?！　?/p>

鮮枸杞汁鮮枸杞250克。將枸杞洗凈，用干凈紗布包好，榨取汁。補(bǔ)肝腎，益精血，適于頭暈?zāi)垦?，頭面烘熱，汗出，五心煩熱，腰酸軟，月經(jīng)或多或少，或先期或后期，經(jīng)色鮮紅。每次10～20毫升，每日2次。　　

人參酒人參(生曬參)30克，白酒500毫升。將人參挫成粗末，裝細(xì)口瓶中，加白酒，密封瓶口，半月后服用，每晚服15毫升左右，飲完可再加白酒浸泡一次。補(bǔ)元?dú)猓m于膝痛，頭暈心悸，身倦肢乏，食少便溏，病后體虛。每服15毫升。　　

仙靈脾酒仙靈脾60克，白酒500毫升。將仙靈脾洗凈瀝干，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入酒罐內(nèi)，將白酒倒入，蓋好蓋，浸泡七天即成。壯陽益陽，適于面色晦暗，精神萎靡，形寒肢冷，腰膝酸冷疼痛，或經(jīng)行量多或崩中暴下，色淡或黯有塊。每次5～20毫升，每日1次。　　

桑葚桑枝酒新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。將桑枝洗凈、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個(gè)月后可飲。隨量飲用，以不醉為度?！　?/p>

川芎茶：川芎3克，茶葉6克，共研細(xì)末，和勻，開水沖泡，代茶頻飲。每日1次，常服。　　

金銀菊花茶：茶葉5克研末，金銀花5克，菊花6克，開水沖泡，每日多次飲用。用于患者關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)熱、發(fā)紅者?！　?/p>

玄參麥冬茶：玄參8克，麥冬8克，與茶葉少許和勻，開水泡10分鐘后，飲用?？捎糜诶夏晷燥L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者口干、心煩者?！　?/p>

芪參茶：黃芪5克，西洋參5克，切成薄片，與茶葉混勻后，開水沖泡10分鐘，即可飲用。1天1劑，可飲6--8次。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎老年患者由于氣陰兩虛而夜寐不安、多汗者?！　?/p>

飲食原則　　

①適當(dāng)控制總熱量，合理選擇碳水化合物，少吃糖?！　?/p>

②多食含蛋白較高的食品，多吃綠色和黃色的各種蔬菜和水果?！　?/p>

③少食油膩及含脂肪較高的食物，減少鹽，注意補(bǔ)充鋅和鈣?！　?/p>

絕經(jīng)期關(guān)節(jié)炎患者在飲食上除一方面注意攝取含維生素B↓2豐富的食品，維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，糾正貧血，飲食清淡，減少食鹽，另一方面，需要攝取一些具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝作用的食物?！　?/p>

主食選擇粳米、小麥、大麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑大豆等食物均可。　　

更年期綜合征患者多陰虛，故多選用滋陰類食物如豬肉、豬內(nèi)臟、鵝肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、龜肉、鱉肉、鵪鶉、鴿蛋、雞蛋、蜂蜜、牛肉、牛奶等?！　?/p>

蔬菜選擇蓮藕、番茄、柿子、蔬菜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、紫菜、竹筍等寒涼食物均可選用?！　?/p>

水果選擇西瓜、甜瓜、香蕉、芒果、橙子、蘋果、梨、柑、橘子、菱角、枇杷、柚子等可以酌情選擇?！　?/p>

忌食辛辣之物，如辣椒、胡椒、咖喱、芥末、花椒、大蒜、蔥姜、韭菜等辛辣食物會(huì)傷津耗液，加重癥狀?？Х?、濃茶、巧克力等食品有刺激神經(jīng)興奮作用，飲用后加重失眠?！　?/p>

忌食熱性之物，如狗肉、羊肉、牛肉、麻雀、荔枝、杏子、李子等食后加重內(nèi)熱，使烘熱、失眠、口渴更加突出。　　

忌高糖、高脂飲食。為預(yù)防肥胖癥、糖尿病發(fā)生，不宜吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟及動(dòng)物油脂、蛋黃等，以防血管硬化性冠心病發(fā)生，少吃白糖、甜點(diǎn)心及含糖飲料。