簡(jiǎn)介系原發(fā)性高血壓引起的良性小動(dòng)脈腎硬化（又稱(chēng)高血壓腎小動(dòng)脈硬化）和惡性小動(dòng)脈腎硬化，并伴有相應(yīng)臨床表現(xiàn)的疾病。年齡多在40～50 歲以上，高血壓病史5～10年以上，早期僅有夜尿增多，繼之出現(xiàn)蛋白尿，個(gè)別病例可因毛細(xì)血管破裂而發(fā)生短暫性肉眼血尿，但不伴明顯腰痛，常合并動(dòng)脈硬化性視網(wǎng)膜病變，左心室肥厚，冠心病，心力衰竭，腦動(dòng)脈硬化和(或)腦血管意外史。

一、高血壓腎病食療方：(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢(xún)醫(yī)生)。 　　

1.山楂粥

【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

【用法】可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

【功效】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

2.桃仁粥

【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。

【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

【用法】每日1次，5～7天為一療程。

【功效】活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。

【宜忌】用量不宜過(guò)大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。

3.胡蘿卜粥

【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量。

【制作】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開(kāi)粥稠即可。

【用法】早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

【功效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營(yíng)養(yǎng)不良等。

4.玉米糕

【原料】新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時(shí)。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

【功能】調(diào)中開(kāi)胃，適用于高血壓，咯血等癥。

5.西米(獼猴桃)粥

【原料】西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊;大火燒開(kāi)倒入西米，開(kāi)水后改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。

【功能】滋補(bǔ)強(qiáng)身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

6.藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕節(jié)的一端切開(kāi)灌入花生米，灌滿(mǎn)后將切下的藕接在切口處用竹簽固定，放入鍋內(nèi)用冷水浸沒(méi)，中火煮2小時(shí)至藕酥熟，然后擠汁水2碗，食用時(shí)用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。

【功能】補(bǔ)脾潤(rùn)肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。

二、高血壓腎病患者宜食

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素

高血壓腎病患者宜多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物，如魚(yú)、雞蛋、瘦肉、豆腐等豆制品。多吃富含鉀的蔬菜和水果，如番茄、芹菜、西葫蘆、芹菜、蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋(píng)果、梨、香蕉、柿子、獼猴桃、西瓜、菠蘿等。

2、高血壓腎病宜多食含鉀食物(注意：適用人群是腎功能正常者)。因?yàn)殁浽隗w內(nèi)能緩沖鈉的作用。食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋(píng)果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。

3、應(yīng)常吃有降血壓和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、洋蔥、大蒜(大蒜食品)、山楂、荸薺、香蕉等。

三、高血壓腎病患者忌食

1、限鹽 　　

飲食宜清淡，少吃咸食;少吃味精、醬油、咸菜、番茄醬、醬菜等腌制品;少吃香腸、醬牛肉、午餐肉、燒雞等熟食冰凍食品、罐頭食品及方便快餐甜品;少吃零食、冰激凌、飲料等。世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每日攝鹽量在6克以下。對(duì)于高血壓腎病來(lái)講，每日攝鹽量在2―3克為宜。攝入食鹽量過(guò)多，會(huì)使血管硬化和血壓升高，限鹽不僅可提高降壓藥物的療效，還可減少降壓藥物的劑量，從而減少藥物副作用。

2、限脂 　　

高血壓腎病患者應(yīng)該限制脂肪的攝入量，尤其是動(dòng)物性脂肪，含膽固醇較高，可加速動(dòng)脈硬化。

3、限糖

高血壓腎病患者要少吃甜食，甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化。 　

4、戒煙酒 　　

高血壓腎病患者應(yīng)戒煙酒，因?yàn)闊熅频臄z入會(huì)引起心、腦、腎多器官的損害。