醋湯鯽魚的熱量和減肥功效
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| 醋湯鯽魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯽魚 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 五味子 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.9克 | 0.3克 |
| 總量 | 306克 | 醋湯鯽魚熱量/卡路里328千卡 | |||
 熱量328千卡，相當(dāng)于汽車打蠟73分鐘消耗的熱量...270 | |||||
醋湯鯽魚的做法共11個步驟
食材主料/輔料
鯽魚（300克）、五味子（6克）、水（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、食用油（少許）、味精（適量）、醋（適量）、胡椒粉（適量）、蔥花（適量）
1/11. 主料
2/11. 五味子洗凈，用水浸泡10分鐘
3/11. 鍋中倒少許油，燒至五成熱
4/11. 放入開膛破肚肚鯽魚，稍煎，撈出
5/11. 洗凈油鍋，加入水，料酒
6/11. 放入鹽，鯽魚，大火煮沸，
7/11. 轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮
8/11. 湯色發(fā)白，倒入五味子，再煮10分鐘
9/11. 加入味精，醋，煮3分鐘
10/11. 出鍋，裝入湯盤，撒胡椒粉
11/11. 撒上蔥花，即成
食材功效信息
鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾利濕、增強體抗力、通乳汁等功效；可與木耳、芋頭、黃豆芽搭配；與烏雞、芥菜、芥末醬相克，同食可能會引起不適；
五味子的熱量70千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鐵；具有滋補強壯、收斂固澀、補腎養(yǎng)心等功效；可與補骨脂、桑葚、肉蓯蓉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 醋湯鯽魚熱量328 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白質(zhì)21 克
- 碳水化合物19.1 克
- 鈉41.2 毫克
- 鈣442 毫克
- 鐵7.9 毫克
- 鉀290 毫克