五味子

( wǔ wèi zǐ )

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簡介五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實(shí)。前者習(xí)稱“北五味子”，后者習(xí)稱“南五味子”。
秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品中藥，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高，有強(qiáng)身健體之效，與瓊珍靈芝合用治療失眠。

五味子別名：	玄及、會及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴
五味子功效：	滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣生津、補(bǔ)腎養(yǎng)心、收斂固澀
五味子用于：	遺精、尿頻、脾腎兩虛、久瀉不止、氣虛津傷、體倦多汗、短氣心悸、喘咳日久、肺氣耗傷、心陰不足、心悸怔忡、失眠健忘、腎氣不固
五味子禁忌：	外有表邪，內(nèi)有實(shí)熱，或咳嗽初起、痧疹初發(fā)者忌服。
五味子適宜：	一般人群均可食用。

五味子（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量70(千卡)
碳水化合物15.3(克)
維生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
維生素B2(核黃素)0.2(毫克)
膳食纖維2.3(克)
維生素A(視黃醇)847(微克)
胡蘿卜素5080(微克)
維生素C23(毫克)
脂肪0.3(克)
蛋白質(zhì)3.9(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.5(毫克)
鈣363(毫克)
磷22(毫克)
鐵6.6(毫克)

五味子的營養(yǎng)成分查詢：100克五味子的熱量含量70千卡，100克五味子的碳水化合物含量15.3克，100克五味子的維生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克五味子的維生素B2(核黃素)含量0.2毫克，100克五味子的膳食纖維含量2.3克，100克五味子的維生素A(視黃醇)含量847微克，100克五味子的胡蘿卜素含量5080微克，100克五味子的維生素C含量23毫克，100克五味子的脂肪含量0.3克，100克五味子的蛋白質(zhì)含量3.9克，100克五味子的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.5毫克，100克五味子的鈣含量363毫克，100克五味子的磷含量22毫克，100克五味子的鐵含量6.6毫克

五味子GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鐵

不利 / 評價(jià)：