魚腸煎蛋的熱量和減肥功效
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| 魚腸煎蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 魚腸煎蛋熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于草地保齡球33分鐘消耗的熱量...180 | |||||
魚腸煎蛋的做法共12個步驟
食材主料/輔料
魚腸（2副）、雞蛋（2個）、蔥（2根）、姜（2片）、胡椒粉（1小勺）
1/12. 把材料準(zhǔn)備好。
2/12. 把魚肝摘下來，并去掉魚腸上所有的肥油。
3/12. 用筷子或廚房專用剪刀把魚腸剪開。
4/12. 用水慢慢把腸壁上的污垢沖洗干凈后加入鹽和生粉，反復(fù)地用清水沖洗幾遍。
5/12. 沖洗干凈后的魚腸是粉嫩粉嫩的。
6/12. 瀝干水分，并切成小塊。
7/12. 加入胡椒粉、油、鹽。
8/12. 攪拌均勻，并腌制10分鐘左右。
9/12. 姜、蔥洗干凈，切成姜絲和蔥花。
10/12. 熱鍋下油，油熱后加入切好的姜絲和蔥花。
11/12. 中火爆香，加入腌制后的魚腸。
12/12. 爆炒至熟后，加入打散的蛋液，中小火煎至兩面金黃即可。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、養(yǎng)血發(fā)胎、清熱解毒等功效；可與青椒、辣椒、桂圓肉搭配；與豆奶、紅薯、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 魚腸煎蛋熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克