蟹粥的熱量和減肥功效
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| 蟹粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 梗米 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 595克 | 蟹粥熱量/卡路里763千卡 | |||
 熱量763千卡，相當于滑水127分鐘消耗的熱量...360 | |||||
蟹粥的做法共9個步驟
食材主料/輔料
梭子蟹（2只）、梗米（80克）、姜（5克）、鹽（1茶匙）、胡椒粉（2/1茶匙）、香菜（適量）
1/9. 材料準備好
2/9. 梗米洗凈，放入砂鍋，注入足量水，先浸泡15-20分鐘
3/9. 將梭子蟹蟹蓋揭開，撕去螃蟹的腮和胃，然后清洗干凈斬件
4/9. 姜切絲，香菜切碎
5/9. 將泡好的梗米煮開，一邊煮一邊攪拌
6/9. 煮至米粒開花至濃稠
7/9. 放入梭子蟹和姜絲，調(diào)入少許黃酒，繼續(xù)煮10分鐘
8/9. 調(diào)入鹽和胡椒粉
9/9. 最后撒入香菜碎即可
食材功效信息
梭子蟹的熱量95千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有消除水腫、續(xù)絕傷、降血壓等功效；可與鴿肉、荷葉搭配；與芹菜、葡萄、桔子相克，同食可能會引起不適；
梗米的熱量346千卡（每100克）；具有止煩、促進血液循環(huán)、中和胃酸等功效；可與白果、獼猴桃、黑豆搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解魚蟹毒、溫肺止咳、溫中止嘔等功效；可與芥菜、慈姑、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蟹粥熱量763 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白質(zhì)24.6 克
- 碳水化合物89.1 克
- 鈉500.1 毫克
- 鈣320 毫克
- 鐵6.2 毫克
- 鉀606 毫克