
| 咸蛋黃焗南瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鴨蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 總量 | 212克 | 咸蛋黃焗南瓜熱量/卡路里235千卡 | |||

1/7. 準備原料。

2/7. 南瓜洗凈去皮,去籽瓤,然后切成小長段。

3/7. 南瓜條、咸蛋黃一同放入沸水蒸鍋,蒸10-15分鐘。取出晾涼。

4/7. 將咸鴨蛋的蛋黃取出,將其碾成粉狀,香蔥洗凈切碎待用。

5/7. 鍋置火上少許底油,倒入蛋黃末,添入少許清水炒勻。

6/7. 炒出泡沫時,倒入南瓜條,掂翻炒鍋,使蛋黃均勻包裹住南瓜條。

7/7. 關(guān)火,撒少許香蔥即可出鍋。
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有保護胃粘膜、防癌治癌、護肝等功效;可與蓮子、紅豆、棗(鮮)搭配;與蝦、大花蟹 、蕎麥相克,同食可能會引起不適;
咸鴨蛋的熱量190千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有除熱、清肺、豐肌等功效;與李子、布朗、甲魚相克,同食可能會引起不適;