爆海茸的熱量和減肥功效
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| 爆海茸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海茸 | 克 | 32千卡 | 77千卡 | 0克 | 0克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 311克 | 爆海茸熱量/卡路里1099千卡 | |||
 熱量1099千卡，相當(dāng)于田徑147分鐘消耗的熱量...450 | |||||
爆海茸的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
海茸（適量）、豬肉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、老抽（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、淀粉（適量）、花生油（適量）
1/9. 干品海茸用冷水浸泡3--4小時(shí)。
2/9. 把泡好的海茸切段。
3/9. 豬肉切片，用淀粉抓勻。
4/9. 用開水把肉片和海茸焯過。
5/9. 鍋里放入花生油，下入蔥姜爆香。
6/9. 下入肉片,放入老抽。
7/9. 翻炒均勻。
8/9. 下入海茸。
9/9. 翻炒均勻，加鹽，雞精調(diào)味，出鍋。
食材功效信息
海茸的熱量77千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有抗輻射、提高免疫力、補(bǔ)血等功效；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止消渴、解熱毒、補(bǔ)虛等功效；可與冬筍、萵筍、莧菜搭配；與紅螺、龜、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 爆海茸熱量1099 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣996 毫克
- 鐵19.4 毫克
- 鉀1952 毫克