日式咖喱牛腩飯的熱量和減肥功效
| 日式咖喱牛腩飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 純牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 總量 | 852克 | 日式咖喱牛腩飯熱量/卡路里781千卡 | |||
 熱量781千卡，相當(dāng)于林業(yè)工作98分鐘消耗的熱量...480 | |||||
日式咖喱牛腩飯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 牛腩改刀切小塊，流水沖至無血水，放入冷水中煮沸，把沫撇干凈，撈出瀝水備用
2/9. 胡蘿卜切塊，洋蔥切片備用
3/9. 土豆切塊泡水，去淀粉備用
4/9. 用油把蔥姜蒜爆香放入牛腩翻炒至發(fā)出香味
5/9. 放入燉鍋，加水沒過牛腩，加入紅酒（料酒也可以，家里沒有就用紅酒代替了，味道也不錯(cuò)噢～）大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜至1小時(shí)左右，可以嘗一下是否有燜爛，我切的比較小塊，所以一小時(shí)就可以燜爛，看有些朋友需要兩小時(shí)左右，大家根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整即可。
6/9. 熱油放入備好的土豆，胡蘿卜，洋蔥翻炒，再加入撈出的牛腩繼續(xù)翻炒（姜蔥蒜不要一起放入，味道會(huì)很奇怪，一定要只放入煮好的牛腩即可）
7/9. 炒大致兩分鐘即可把其倒入燉鍋，加水，沒過菜品為止，再加入咖喱塊
8/9. 倒入一整盒牛奶，家里只有這個(gè)，大家隨意買，只要是純牛奶即可，喜歡椰汁的也可以放椰汁。大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜至收汁，出鍋前放鹽調(diào)味即可。時(shí)間根據(jù)菜品切的大小都有不同，簡單的方法就是嘗一下
9/9. 最后盛一碗白飯，撒上黑芝麻、白芝麻都可以，我這里撒的是之前去日本買回來的配飯神物
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容、補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾利濕等功效；可與黃瓜、肥牛、牛肉搭配；與櫻桃番茄、柿子、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌消炎、預(yù)防高血壓、促消化等功效；可與羊排、豬肉、小米搭配；與蝦、河蝦、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、解表、增強(qiáng)食欲等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有幫助消化、治肝順胃、清理胃水等功效；與紅豆沙、紅豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有鎮(zhèn)吐、解毒、幫助消化等功效；可與海蟹、芥菜、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 日式咖喱牛腩飯熱量781 千卡
- 脂肪17.53 克
- 蛋白質(zhì)31.17 克
- 碳水化合物155.39 克
- 鈉10153.4 毫克
- 鈣892 毫克
- 鐵36.51 毫克
- 鉀2905 毫克