
| 爆炒肉螺熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉螺 | 克 | 590千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 總量 | 1000克 | 爆炒肉螺熱量/卡路里590千卡 | |||

1/6. 熱鍋涼油,將干紅椒麻椒大料下鍋,炒出香味。

2/6. 下入蔥姜蒜,繼續(xù)小火煸香

3/6. 加入郫縣豆瓣醬繼續(xù)小火,炒出紅油,加入料酒,老抽。

4/6. 將事先泡凈的肉螺倒入鍋中,轉(zhuǎn)至大火爆炒。

5/6. 加入糖和鹽,放入圓蔥絲。掂炒幾下出鍋嘍??

6/6. 家里沒香菜了,要是有香菜再撒些香菜,味道會更好。
肉螺的熱量59千卡(每100克);具有清熱、利水、利尿等功效;可與白菜、車前子、蒜搭配;與牛肉、肥牛、蠶豆相克,同食可能會引起不適;