豆瓣香梅菜扣肉的熱量和減肥功效
| 豆瓣香梅菜扣肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 71千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 742克 | 豆瓣香梅菜扣肉熱量/卡路里2810千卡 | |||
 熱量2810千卡，相當(dāng)于鋼鐵廠工作351分鐘消耗的熱量...480 | |||||
豆瓣香梅菜扣肉的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 準(zhǔn)備好材料，豬肉焯熟后放入冰箱冷凍然后切成薄片
2/20. 將切成薄片的五花肉放入少許油的鍋里煸出多余油份
3/20. 梅菜干洗凈后泡發(fā)
4/20. 將煸好的五花肉濾去油份裝碗，然后加入6月香蔥伴侶豆瓣醬
5/20. 再加入所有調(diào)味料
6/20. 拌均后腌制2小時(shí)
7/20. 然后肉皮朝下整齊碼放在碗中
8/20. 鋪上梅菜干
9/20. 電壓力鍋里加少許清水，然后將碗放入鍋中
10/20. 按豆/蹄筋鍵即可
11/20. 出鍋取一盤子倒扣
12/20. 西蘭花放入煮開水中的鍋里，加入少許鹽和油焯熟
13/20. 再碼上西蘭花點(diǎn)綴
14/20. 完成
15/20. 近看一張
16/20. 美味
17/20. 色香味俱全
18/20. 好吃不要上癮哦
19/20. 肥而不膩
20/20. 不錯(cuò)吧
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤(rùn)肌膚、補(bǔ)虛、止消渴等功效；可與絲瓜、茄子、洋蔥搭配；與甘草、菊花、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
梅干菜的熱量141千卡（每100克）；具有開胃下氣、益血生津、補(bǔ)虛勞等功效；與羊骨、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、舒緩肝氣、療瘡等功效；可與南瓜子、楊桃、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豆瓣香梅菜扣肉熱量2810 千卡
- 脂肪153.83 克
- 蛋白質(zhì)39.27 克
- 碳水化合物189.53 克
- 鈉13470.4 毫克
- 鈣1701 毫克
- 鐵43.37 毫克
- 鉀1443 毫克
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