蘋果蛋糕的熱量和減肥功效
| 蘋果蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蘋果 | 克 | 270千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1309克 | 蘋果蛋糕熱量/卡路里3943千卡 | |||
 熱量3943千卡，相當(dāng)于化妝1972分鐘消耗的熱量...120 | |||||
蘋果蛋糕的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 黃油稱量好。隔水融化后放入細(xì)砂糖。
2/10. 用電動(dòng)打蛋器打制微白。把雞蛋一個(gè)個(gè)打入后用刮刀拌勻。
3/10. 拌勻雞蛋后篩入面粉和泡打粉。
4/10. 用刮刀拌勻成團(tuán)。
5/10. 取面團(tuán)的三分之二按至到模具底部和周圍，要按平均點(diǎn)。我用的是8寸蛋糕模具。
6/10. 蘋果去皮去核切成船型，均勻排滿模具。
7/10. 撒上適量白糖（不在用料用量內(nèi)）（不喜歡吃甜一點(diǎn)的也可以不撒白糖）在撒上一層桂皮粉。
8/10. 剩余的三分之一面團(tuán)搓成約1cm粗的圓柱。
9/10. 放到蘋果上，拍成井字形狀。
10/10. .烤箱預(yù)熱185度，中層上下火，45分鐘。觀察顏色，可以適當(dāng)加蓋錫紙。
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、滋陰潤燥、預(yù)防癌癥等功效；可與絲瓜、薺菜、莧菜搭配；與糖精、桔子、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有減肥、補(bǔ)腦養(yǎng)血、防癌等功效；可與蘆薈、洋蔥、香蕉搭配；與白蘿卜、糯米、海鮮相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有保護(hù)胃腸、增強(qiáng)免疫力、滋陰等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蘋果蛋糕熱量3943 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白質(zhì)23.56 克
- 碳水化合物194.12 克
- 鈉184.3 毫克
- 鈣115 毫克
- 鐵3.75 毫克
- 鉀296 毫克