層層酥餅-紫薯蓮蓉豆沙的三色美味的熱量和減肥功效
| 層層酥餅-紫薯蓮蓉豆沙的三色美味熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 總量 | 612克 | 層層酥餅-紫薯蓮蓉豆沙的三色美味熱量/卡路里1416千卡 | |||
 熱量1416千卡，相當(dāng)于開(kāi)貨車(chē)218分鐘消耗的熱量...390 | |||||
層層酥餅-紫薯蓮蓉豆沙的三色美味的做法共31個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/31. 材料合影 粉類(lèi)過(guò)篩
2/31. 油皮混合均勻 該上保鮮膜放入冰箱冷藏
3/31. 水油皮材料過(guò)篩
4/31. 放水油
5/31. 混合后，蓋保鮮膜 醒30-40分鐘
6/31. 餡料備好
7/31. 把水油皮分成10個(gè)，每個(gè)15克，油皮從冰箱里取出，同樣分成10個(gè)，每個(gè)10克
8/31. 水油皮包入油皮，滾成圓形
9/31. 搟成長(zhǎng)舌形
10/31. 短邊卷起
11/31. 卷好
12/31. 保鮮膜蓋上醒15分鐘
13/31. 醒好后，再搟成長(zhǎng)條狀
14/31. 短邊卷起
15/31. 卷好
16/31. 蓋上保鮮膜再醒15分鐘
17/31. 完成的面團(tuán)用大拇指從中間壓下去，兩端往中間折起捏一下
18/31. 壓扁面團(tuán)
19/31. 搟成面皮
20/31. 包入餡兒
21/31. 用虎口一點(diǎn)點(diǎn)朝內(nèi)收攏
22/31. 完成
23/31. 這時(shí)烤箱170度預(yù)熱10分鐘
24/31. 做好的面團(tuán)壓扁
25/31. 放入撲了油紙的烤盤(pán)
26/31. 放入預(yù)熱好的烤箱170度10分鐘后，調(diào)成150度，再烘烤13分鐘
27/31. 出爐
28/31. 紫薯餡
29/31. 一盤(pán)盤(pán)的
30/31. 香酥掉渣
31/31. 母親說(shuō)比外面麥的好吃
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、止咳、舒緩肝氣等功效；
植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤(rùn)腸等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 層層酥餅-紫薯蓮蓉豆沙的三色美味熱量1416 千卡
- 脂肪204.8 克
- 蛋白質(zhì)26.2 克
- 碳水化合物294.97 克
- 鈉37.5 毫克
- 鈣43 毫克
- 鐵8.06 毫克
- 鉀141 毫克