海帶肉丁包子的熱量和減肥功效
| 海帶肉丁包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 750克 | 海帶肉丁包子熱量/卡路里3075千卡 | |||
 熱量3075千卡，相當(dāng)于抄寫(xiě)1337分鐘消耗的熱量...138 | |||||
海帶肉丁包子的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/21. 這是新鮮的海帶，很嫩，比較窄；顏色是褐色的；
2/21. 鍋里放足夠的水，燒開(kāi)后放入海帶；
3/21. 海帶受熱后變成了綠色，上面的褐色還沒(méi)有浸到熱水里；
4/21. 完全變色后撈出，用涼水沖洗干凈拔涼；
5/21. 放涼的海帶撈出切碎；
6/21. 收入調(diào)料盆里，放適量的醬油；
7/21. 放少量的鹽和味精；
8/21. 放入適量的植物油；
9/21. 五花肉切成小塊；
10/21. 收入調(diào)料盆里，放姜粉、料酒、醬油、蔥花，調(diào)拌均勻；
11/21. 最后在肉餡里放適量的鹽調(diào)勻；
12/21. 將調(diào)好的肉餡和海帶分別放在調(diào)料盆的兩邊；
13/21. 面盆里先放少量的水，放入酵母浸泡一會(huì)，將面粉麩皮放入盆里；
14/21. 活成軟硬適中的面團(tuán)，水量試著加，收?qǐng)A入盆發(fā)酵；
15/21. 發(fā)好的面團(tuán)，拉開(kāi)看，面團(tuán)里都是蜂窩；
16/21. 面團(tuán)取出放在案板上，使勁揉成光滑的面團(tuán)，再搓成光滑的長(zhǎng)條；
17/21. 切成自己喜歡的大小劑子；
18/21. 搟成包子皮，四邊薄，中間稍后；
19/21. 放入適量的海帶，五花肉放在上面；
20/21. 包好的包子下面墊上玉米皮，放入蒸鍋中進(jìn)行最后的醒發(fā)；大約10-15分鐘左右；
21/21. 冷水上鍋，小火開(kāi)始，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火，15分鐘，關(guān)火后立即開(kāi)蓋，可以開(kāi)吃。
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋陰、滋肝陰、利二便等功效；可與南瓜、蘑菇、山楂搭配；與菱角、甘草、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 海帶肉丁包子熱量3075 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白質(zhì)20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉93 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克