蠔干臘腸煲仔飯的熱量和減肥功效
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| 蠔干臘腸煲仔飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 泰國香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蠔干 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 300克 | 蠔干臘腸煲仔飯熱量/卡路里838千卡 | |||
 熱量838千卡，相當(dāng)于仰臥起坐105分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蠔干臘腸煲仔飯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
泰國香米（200克）、蠔干（100克）、方式臘腸（1根）、雞蛋（1枚）、香菜（適量）、橄欖油（適量）
1/9. 主料：泰國香米200克、蠔干100克、廣式臘腸1根配料：、雞蛋1枚、香菜適量調(diào)料：橄欖油適量
2/9. 大米用清水浸泡1小時
3/9. 蠔干用清水浸泡1小時
4/9. 廣式臘腸斜切成片狀
5/9. 將泡好的蠔干瀝干水份，油溫?zé)?00度炸制，表面成金黃色后撈出
6/9. 取砂鍋，在砂鍋底部抹上一層橄欖油，將泡好的泰米和水（1：1.5比例）倒入砂鍋中，再淋入少許橄欖油
7/9. 砂鍋蓋好蓋子放入灶上大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮，煮制8成熟即水份都吸收蒸發(fā)干凈、然后擺上炸好的蠔干和臘腸片
8/9. 再用小火慢煮3-4分鐘，然后關(guān)火燜制10分鐘，出鍋前在米飯中間打入一枚雞蛋
9/9. 最后撒入適量的香蔥末即可
食材功效信息
泰國香米的熱量391千卡（每100克）；具有聰耳明目、止瀉、益精強志等功效；可與白果、枇杷、桂圓搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
蠔干的熱量56千卡（每100克）；具有提高性欲、增強性欲、提高性功能等功效；可與牛奶、豬肉、槐花搭配；與白砂糖、柿子、高粱米相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蠔干臘腸煲仔飯熱量838 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白質(zhì)18 克
- 碳水化合物77.7 克
- 鈉276 毫克
- 鈣885 毫克
- 鐵52.5 毫克
- 鉀760 毫克