鹽水鴨肫干的熱量和減肥功效
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| 鹽水鴨肫干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 40克 | 鹽水鴨肫干熱量/卡路里12千卡 | |||
 熱量12千卡，相當(dāng)于做飯5分鐘消耗的熱量...150 | |||||
鹽水鴨肫干的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨肫干（500克）、蔥（2根）、粗鹽（30克）、花椒（2克）、料酒（10克）
1/8. 鴨肫干不要洗~用布抹干凈
2/8. 粗鹽和花椒一起用小火炒
3/8. 等鹽炒的黑乎乎了~就好了~冷卻
4/8. 將花椒拌入鴨肫干里~攪拌均勻
5/8. 倒入料酒 蔥段放入冰箱3-5日
6/8. 3-5日之后拿出來洗去血水
7/8. 放入冷水~料酒~茴香~蔥段
8/8. 大火燒開之后小火20分鐘左右即可出鍋
食材功效信息
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)食欲等功效；可與后腱牛肉、小腿牛肉、牛腿肉搭配；與密云小棗、蜂蜜、米豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鹽水鴨肫干熱量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 鈉13 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀140 毫克