
| 蘿卜米粥混搭菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 總量 | 860克 | 蘿卜米粥混搭菜熱量/卡路里1117千卡 | |||

1/13. 將大米、玉米、胡蘿卜切丁放鍋中,加水放幾顆蜜棗煮粥,大火燒開后傳小火燒30min左右。

2/13. 在煮粥的過程中準備好胡蘿卜丁、黃瓜丁、水發(fā)木耳丁、蘑菇丁、蔥花等

3/13. 鍋中放油少許燒熱后加入部分蔥花爆香。

4/13. 加入胡蘿卜炒至顏色變淺

5/13. 放入黃瓜稍微翻炒

6/13. 加入木耳蘑菇炒熟后放入十三香、雞精、鹽調(diào)味炒勻

7/13. 混搭菜炒好了。

8/13. 加下來制作雞蛋餅,雜糧面和小麥面1:2攪拌均勻

9/13. 加水調(diào)成較稀的面糊,看照片的狀態(tài)

10/13. 另起鍋放入一點點油燒熱轉(zhuǎn)動使整個鍋底都沾上油,倒入面糊定型后打入雞蛋放入剩下的蔥花。輕輕轉(zhuǎn)動面餅防止粘鍋。待一面煎好后反過來將雞蛋一面定型煎金黃色

11/13. 擺盤即可

12/13. 這時蘿卜米粥也做好了

13/13. 一份營養(yǎng)的晚餐---蘿卜米粥混搭菜做好了,開吃吧。小朋友也很喜歡的。
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可與羊排、草魚、卷心菜搭配;與水蘿卜、紅棗、獼猴桃相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有解熱煩、預防癌癥、健腦益智等功效;可與百合、明蝦、海蝦搭配;與田雞、菠蘿、雪蓮果相克,同食可能會引起不適;
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)胃、益脾胃、活血祛瘀等功效;可與板栗、白果、枇杷搭配;與蜂蜜、蕨菜相克,同食可能會引起不適;
玉米渣的熱量347千卡(每100克);具有緩解胃痛、和胃、清濕熱等功效;與田螺、牡蠣相克,同食可能會引起不適;
黃瓜的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有清熱利水、抗腫瘤、生津止渴等功效;可與蘋果、豆腐、蝦米搭配;與白菜、芥藍、西紅柿相克,同食可能會引起不適;