三杯雞燒茭白筍的熱量和減肥功效

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三杯雞燒茭白筍熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
總量	386克	三杯雞燒茭白筍熱量/卡路里754千卡
熱量754千卡，相當(dāng)于打籃球94分鐘消耗的熱量...480

三杯雞燒茭白筍的做法共6個步驟

食材主料/輔料

去骨雞腿（2支）、茭白筍（4支）、老姜（1大塊）、大蒜（10粒）、辣椒（1根）、醬油（1/3杯）、料酒（1/2杯）、麻油（3大匙）、白糖（少許）、色拉油（2大匙）

1/6. 大蒜拍裂、姜切片，茭白筍切滾刀塊

2/6. 色拉油2大匙熱鍋，改小火煸香姜片&大蒜 (至少3分鐘或至姜片干縮)

3/6. 加麻油略熱，下雞塊炒至外層變色

4/6. 加入醬油與米酒拌炒，改小火燒10分鐘

5/6. 拌入筍塊燜5分鐘

6/6. 改大火放入九層塔，淋少許料酒，起鍋上菜?！?(圖) 九層塔，可以用羅勒取代。

食材功效信息

老姜的熱量41千卡（每100克）；具有促進(jìn)消化、殺菌、驅(qū)寒等功效；可與海蟹、芥菜、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、解諸毒、幫助消化等功效；可與洋蔥、生菜、火腿搭配；與芒果、雞翅、草菇相克，同食可能會引起不適；

辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有祛風(fēng)濕、促進(jìn)血液循環(huán)、減肥等功效；可與卷心菜、苦瓜、小白菜搭配；與胡蘿卜、豬肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；