涼拌金針菇的熱量和減肥功效
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| 涼拌金針菇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 295克 | 涼拌金針菇熱量/卡路里100千卡 | |||
 熱量100千卡，相當(dāng)于拳擊17分鐘消耗的熱量...360 | |||||
涼拌金針菇的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
金針菇（適量）、胡蘿卜（適量）、黃瓜（適量）、蒜蓉（適量）、生抽（適量）、香醋（適量）、香油（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）
1/9. 金針菇洗凈，從中間切開。
2/9. 胡蘿卜切絲，黃瓜去皮后切絲。
3/9. 水燒開，放入金針菇燙30秒撈出過涼，然后擠去水份備用。
4/9. 再放入胡蘿卜絲焯一下。
5/9. 鍋中放油燒熱。
6/9. 將熱油澆到切好的蒜末上（這樣蒜吃起來(lái)不會(huì)太辣，也可以直接用）。
7/9. 生抽、香醋、白糖、香油、鹽和蒜蓉?cái)噭蛘{(diào)成料汁。
8/9. 將金針菇、胡蘿卜絲、黃瓜絲放入盤中，把調(diào)好的料汁澆上即可。
9/9. 拌勻后即可食用。
食材功效信息
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗腫瘤、促進(jìn)智力發(fā)育、抗疲勞等功效；可與西蘭花、雞肉、豆腐搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、消食、幫助消化等功效；可與草魚、黃豆、鱸魚搭配；與白蘿卜、櫻桃、柚子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 涼拌金針菇熱量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 鈉4.3 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀195 毫克