酸辣雞雜的熱量和減肥功效
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| 酸辣雞雜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞雜 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 總量 | 494克 | 酸辣雞雜熱量/卡路里762千卡 | |||
 熱量762千卡，相當(dāng)于看書586分鐘消耗的熱量...78 | |||||
酸辣雞雜的做法共7個步驟
食材主料/輔料
雞雜（適量）、酸豇豆（適量）、蔥段（適量）、姜絲（適量）、老干媽油辣子（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）
1/7. 酸豇豆切末.
2/7. 雞肝和腎切片.
3/7. 炒鍋下油，待油熱后爆香蔥段姜絲。
4/7. 下切好的雞雜。
5/7. 待雞雜炒至變色，下一勺老干媽油辣子炒出紅油。
6/7. 倒入切好的豇豆翻炒，加生抽和少許鹽調(diào)味。
7/7. 鍋里油多，蓋蓋略煮起鍋。
食材功效信息
雞雜的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進消化、潤膚養(yǎng)肌、促消化等功效；
酸豇豆的熱量111千卡（每100克）；具有止消渴、嘔吐、理中益氣等功效；可與綠豆、冬瓜、雞胸肉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 酸辣雞雜熱量762 千卡
- 脂肪17.98 克
- 蛋白質(zhì)28.73 克
- 碳水化合物6.63 克
- 鈉56 毫克
- 鈣13 毫克
- 鐵6.44 毫克
- 鉀154 毫克