洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、殺菌、消炎等功效；可與小米、苦瓜、牛肉搭配；與黃豆、皮皮蝦、蝦相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有消食理氣、殺菌、保護肝功能等功效；可與豬肉、洋蔥、粳米搭配；與雞胸肉、雞翅、草菇相克，同食可能會引起不適；

椰汁的熱量231千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、生津利尿等功效；可與冬瓜、雞肉 糯米搭配；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有冠心病、預(yù)防糖尿病、預(yù)防心血管硬化等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、消炎、增進食欲等功效；與紅豆餡、赤豆、小豆相克，同食可能會引起不適；