烤鴨翅的熱量和減肥功效
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| 烤鴨翅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨翅 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 總量 | 350克 | 烤鴨翅熱量/卡路里501千卡 | |||
 熱量501千卡，相當(dāng)于游泳50分鐘消耗的熱量...600 | |||||
烤鴨翅的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨翅（350克）、鮮抽（1調(diào)羹）、鹽（4克）、白糖（2克）、料酒（2調(diào)羹）、蜂蜜（1調(diào)羹）、胡椒粉（3克）、孜然粉（4克）
1/8. 鴨翅膀去雜毛，洗凈，放開(kāi)水焯5分鐘，撈出，洗凈。
2/8. 放鹽，糖，料酒，鮮抽，胡椒粉，孜然粉，攪拌一下。
3/8. 用牙簽在翅膀上扎些孔，攪拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。
4/8. 放一調(diào)羹蜂蜜，攪拌均勻。
5/8. 烤箱180度，上火，預(yù)熱好，把翅膀放在烤網(wǎng)上，底下用烤盤(pán)墊好，翅膀入烤箱。
上火，180度，中層，烤15分鐘。
6/8. 取出翅膀，兩面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分鐘。
7/8. 再刷一層腌翅膀的汁，把鴨翅膀尖用錫紙包住，再烤10分鐘。
8/8. 翻一面，再烤5分鐘即可。
食材功效信息
鴨翅的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有消螺螄積、滋五臟之陰、虛弱浮腫等功效；可與山藥、豆豉搭配；與木耳、甲魚(yú)、栗子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 烤鴨翅熱量501 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白質(zhì)12.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 鈉86.2 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀233 毫克