
| 玫瑰花甜甜圈熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 煉乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 總量 | 465.5克 | 玫瑰花甜甜圈熱量/卡路里602千卡 | |||

1/21. 蘋果如圖切片

2/21. 放進(jìn)碗里加上水,放點(diǎn)點(diǎn)鹽,糖,微波爐加熱四分鐘左右,蘋果軟了就行了。

3/21. 我用的是這種煉乳。

4/21. 50克煉乳加到干凈盆里,加入蛋黃,攪拌均勻。

5/21. 篩入低粉泡打粉!

6/21. 再篩入抹茶粉或者大麥粉,我用的是這個(gè)宅福藝的“大麥若葉”粉,很綠。顏色好看。

7/21. 混合后用勺子翻拌,然后用手揉成一個(gè)面團(tuán)。

8/21. 再細(xì)分成一個(gè)一個(gè)16克的小圓球

9/21. 圓球用手心,按壓成一個(gè)扁扁的面片,用一個(gè)小瓶蓋按出中間的一個(gè)圓形。

10/21. 把中間的小圓形面片,取出,就成了一個(gè)圓環(huán)形。

11/21. 全部按壓好整齊排列在烤盤里,中間取出的面片可以再次使用直到全部用完。最后一個(gè)小圓面片,可以搓成細(xì)長(zhǎng)條放在最后一個(gè)環(huán)形的下面按壓成整體。

12/21. 再取出開始軟化的蘋果片,三個(gè)疊成一排,然后卷起來成一朵小小的玫瑰花。

13/21. 選好玫瑰花后,把它塞入環(huán)形面片里。

14/21. 我只做了幾個(gè)這樣的甜甜圈,剩下的可以做別的裝飾。

15/21. 如果家里有這樣的草莓醬可以倒一丁點(diǎn)出來,用刷子刷在玫瑰花瓣上,增加點(diǎn)紅色和濕潤(rùn)度。

16/21. 刷上草莓醬以后,顏色很漂亮,紅艷艷的。這時(shí),可以烤箱170度預(yù)熱。預(yù)熱好后烤18分鐘左右,中途上色要是快的話可以加蓋錫紙。

17/21. 烤好后拿出來裝盤,是不是美美噠?

18/21. 再來一張效果圖。

19/21. 還可以這樣裝飾哦,撒上糖粉,淋上巧克力醬,裝飾彩色巧克力針。

20/21. 感覺很漂亮。

21/21. 也可以用巧克力融化了粘在甜甜圈上,再灑彩色巧克力針。
總之,大家可以按照自己的心愿,創(chuàng)意裝飾!
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有除熱、益腎、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
煉乳的熱量325千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有強(qiáng)化骨骼、補(bǔ)充鈣質(zhì)、維護(hù)視力等功效;
蛋黃的熱量144千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有健腦益智、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、美容護(hù)膚等功效;可與韭菜、紫菜、青椒搭配;與味精、茶葉、鵝肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
泡打粉的熱量178千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有膨大劑等功效;
蘋果的熱量52千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有安眠、降低膽固醇、抗癌等功效;可與蘆薈、番茄、魚肉搭配;與鵝肉、糯米、沙丁魚相克,同食可能會(huì)引起不適;