紫薯芒果蜜語的熱量和減肥功效
| 紫薯芒果蜜語熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 芥花油 | 克 | 141千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 193克 | 紫薯芒果蜜語熱量/卡路里537千卡 | |||
 熱量537千卡，相當(dāng)于排舞119分鐘消耗的熱量...270 | |||||
紫薯芒果蜜語的做法共23個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/23. 蛋黃中加入白砂糖
2/23. 攪拌于乳化狀后，倒入純牛奶
3/23. 攪拌均勻后，加入芥花油
4/23. 拌均后，篩入抹茶粉和低筋面粉
5/23. 翻拌至無顆粒，放一旁備用
6/23. 蛋清中加入一小撮食鹽，滴3滴檸檬汁
7/23. 分三次加入白砂糖，打至硬性發(fā)泡
8/23. 取1/3蛋白糊至抹茶蛋黃湖中翻拌均勻
9/23. 直至與蛋白糊全部拌均
10/23. 倒入方形模具中輕震幾下，震出多余大氣泡
11/23. 送入預(yù)熱好的烤箱：150度上下火，烤20分鐘
12/23. 轉(zhuǎn)130度再烤15分鐘取出，待涼脫模
13/23. 將煉乳拌入蒸熟的紫薯中拌均
14/23. 搓成若干個(gè)小圓粒備用
15/23. 切1/3青芒果
16/23. 去皮切丁后壓成芒果泥備用
17/23. 用餅干模具壓出小圓形蛋糕片備用
18/23. 盆中倒入125克淡奶油和10克白砂糖
19/23. 用電動(dòng)打蛋器打至花紋狀，倒入芒果泥，再攪拌混合后裝入裱花袋備用
20/23. 取一小圓形蛋糕片，沿四周擠上芒果淡奶油
21/23. 均勻放上紫薯小圓粒，當(dāng)然中間也要放哈
22/23. 再蓋上一片抹茶蛋糕片，也擠上芒果淡奶油放上紫薯粒
23/23. 最后再蓋上一片抹茶蛋糕片，同樣沿四周擠上芒果淡奶油，留空中間，放一粒櫻桃裝飾，紫薯芒果密語，大功告成
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、清熱解毒、解熱煩等功效；可與銀魚、干辣椒、紫菜搭配；與鵝肉、糖精、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護(hù)胃腸、解鹽鹵毒、除口臭等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸、改善睡眠、養(yǎng)顏等功效；可與木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；與雪蓮果、韭菜、西蘭花相克，同食可能會引起不適；
芥花油的熱量884千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；
抹茶粉的熱量246千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有美容護(hù)膚、緩解疲勞、幫助消化等功效；可與蘋果、國光蘋果搭配；與枸杞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紫薯芒果蜜語熱量537 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白質(zhì)33.27 克
- 碳水化合物184.1 克
- 鈉180.2 毫克
- 鈣318 毫克
- 鐵1.83 毫克
- 鉀249 毫克