
| 桂花糯米藕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紅糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 總量 | 1084克 | 桂花糯米藕熱量/卡路里2885千卡 | |||

1/9. 準(zhǔn)備食材,藕留節(jié)把洗凈刮去表皮、糯米洗凈浸泡2小時(shí)后瀝干。

2/9. 將藕切下一小節(jié)形成蓋狀。

3/9. 將糯米灌進(jìn)藕孔中,用筷子捅實(shí),直至灌滿。

4/9. 蓋上藕蓋,用牙簽插入固定。

5/9. 把藕放進(jìn)鍋中,加入適量清水,加入冰糖和紅糖。

6/9. 大火燒開。

7/9. 轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)。

8/9. 加入紅棗再燉十分鐘即成,如不急著吃,泡上一夜味道更佳。

9/9. 切片裝盤,澆上燉藕的紅糖水,再澆上糖桂花即可。
藕的熱量73千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有改善腸胃、補(bǔ)脾、預(yù)防貧血等功效;可與豬肉、鱔魚、蝦米搭配;與白蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅糖的熱量372千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有活血、補(bǔ)血、護(hù)膚等功效;可與黑豆、小米、荷蘭豆搭配;與牛腩、牛里脊、肥牛相克,同食可能會(huì)引起不適;
糖桂花的熱量357千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有健脾養(yǎng)胃、護(hù)發(fā)明目、美容益壽等功效;可與棗、桑葚、鴨肉搭配;與蓮子、雞胸脯肉、雞胸肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
冰糖的熱量397千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有清熱除火、化痰止咳、補(bǔ)中益氣等功效;可與銀杏、鴨梨、石榴搭配;