橘汁戚風蛋糕的熱量和減肥功效
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| 橘汁戚風蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 80克 | 橘汁戚風蛋糕熱量/卡路里283千卡 | |||
 熱量283千卡，相當于修建房屋51分鐘消耗的熱量...330 | |||||
橘汁戚風蛋糕的做法共13個步驟
食材主料/輔料
低筋粉（80克）、不知火柑（1個）、雞蛋（5個）、白糖（60克）、鹽（2克）、玉米油（40克）
1/13. 準備好食材:不知火柑一個（實際用汁60克）、低筋粉80克、雞蛋5個、白糖60克、玉米油40克、鹽2克。
2/13. 先把不知火柑果肉用破壁機打成汁備用。
3/13. 再把蛋清蛋黃分開放兩個盆里
4/13. 蛋黃里加入40克玉米油攪到融合在一起
5/13. 再加入60克果汁攪勻
6/13. 把80克面粉和2克鹽用篩子過三遍
7/13. 然后篩入蛋黃糊里翻拌至無面粉顆粒
8/13. 蛋清打到有粗泡以后分三次加入白糖高速打發(fā)
9/13. 一直打發(fā)到蛋籠提起底部有尖角即可
10/13. 先把打發(fā)好的蛋清糊盛出一部分與蛋黃糊翻拌攪勻，再倒入蛋清糊里翻拌均勻。
11/13. 攪勻的蛋糕糊倒入八寸模子里，用力摔幾下震去氣泡。
12/13. 放入140度預熱好的烤箱烤一小時
13/13. 時間到了取出震一下然后倒扣晾涼再脫模。
食材功效信息
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 橘汁戚風蛋糕熱量283 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白質(zhì)9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克