蔓越莓小酥餅干的熱量和減肥功效
| 蔓越莓小酥餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 495克 | 蔓越莓小酥餅干熱量/卡路里2439千卡 | |||
 熱量2439千卡，相當(dāng)于曼波舞813分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蔓越莓小酥餅干的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 材料：蔓越莓干50克，低粉230克，蛋黃5個（每個約20克），奶粉15克，糖粉60克，玉米淀粉20克
2/15. 將糖粉倒入軟化的黃油中，打至黃油顏色略淺，體積略蓬；
3/15. 依次加入5個蛋黃，每加一次蛋黃都要充分?jǐn)嚢杈鶆蛟偌酉乱粋€；
4/15. 將蛋黃與黃油打至如下圖狀態(tài)；
5/15. 將低粉、奶粉和玉米淀粉混合過篩，篩入黃油中；
6/15. 用刮刀拌勻；
7/15. 加入切碎的蔓越莓干；
8/15. 合成面團(tuán)；
9/15. 將面團(tuán)裝入保鮮袋里，按扁約6毫米高度；
10/15. 入冰箱冷藏2個小時至硬，取出切條再切小塊；
11/15. 將餅干碼入烤盤中，刷上一層蛋液；
12/15. 將烤盤送入預(yù)熱好的烤箱，中層，170度，20分鐘，上下火齊烤；
13/15. 烤好啦！
14/15. 烤好啦！
15/15. 烤好啦！
食材功效信息
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有美容養(yǎng)顏、護(hù)眼明目、延緩衰老等功效；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預(yù)防便秘、養(yǎng)顏、大便秘結(jié)等功效；可與草莓、黑豆、蜂蜜搭配；與菠蘿、白砂糖、菜花相克，同食可能會引起不適；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤肺生津、滋陰、除口臭等功效；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有寬腸胃、潤腸通便、益氣生津等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓小酥餅干熱量2439 千卡
- 脂肪123.78 克
- 蛋白質(zhì)32.53 克
- 碳水化合物401.61 克
- 鈉617.6 毫克
- 鈣1851 毫克
- 鐵6.26 毫克
- 鉀1959 毫克