1/35. 蘆筍去掉尖，留梗，焯水。

2/35. 過涼水然后撈出。

3/35. 胡蘿卜用少油煎熟，營養(yǎng)比焯水的更能夠發(fā)揮出來。

4/35. 蘆筍和胡蘿卜處理好后裝盤待用。

5/35. 兩個雞蛋打散，有的人喜歡在雞蛋里放點鹽，因為我放了很多肉松和沙拉醬，味道很足，所以沒必要了。

6/35. 煎鍋放底油燒熱后倒入雞蛋液。

7/35. 不要動，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋餅，吃起來的時候會比較有口感。

8/35. 不過要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋餅從液體變成固體的過程，好好玩啊。

9/35. 最后翻面稍微煎下。

10/35. 可以裝盤了。

11/35. 雞蛋煎好切成條，厚厚的，邊緣切下來直接進(jìn)了我的嘴，這就是做吃的人的好處，可以提前吃。

12/35. 火腿腸切條，我用的是QQ，所以比較短，但是味道不錯。

13/35. 黃瓜切細(xì)條。

14/35. 所有的準(zhǔn)備工作都做好了，來個大集合，很豐富吧。

15/35. 米飯也蒸好了，看起來不錯，舀一口吃吃，香噴噴的米飯，我喜歡。

16/35. 米飯攪拌開。

17/35. 調(diào)好壽司醋，一般是鹽1：糖2：醋2，根據(jù)自己喜好啦，有的喜歡甜點，有的喜歡酸點，稍微加熱融化就好了。

18/35. 加入米飯中攪拌均勻后待用吧。

19/35. 米飯稍微涼點我們就可以開始卷壽司了呢。

20/35. 準(zhǔn)備工作都做好了。

21/35. 一張竹簾卷。

22/35. 一張壽司皮。

23/35. 鋪點米飯。

24/35. 拿一張食品保鮮袋鋪在上面。

25/35. 手放在中間，把米飯稍微摁壓一下。

26/35. 這樣的壽司橫切面會比較漂亮，緊實哦。

27/35. 舀一勺沙拉醬放上去。

28/35. 均勻涂好。

29/35. 放上肉松。

30/35. 接著放上所有的材料。

31/35. 開始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷緊實點哦。

32/35. 卷好了啊。

33/35. 切一根看看。

34/35. 近拍一張。