辣子田雞的熱量和減肥功效

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辣子田雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
田雞	克	465千卡	93千卡	20.5克	1.2克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
總量	565克	辣子田雞熱量/卡路里603千卡
熱量603千卡，相當(dāng)于爬泳75分鐘消耗的熱量...480

辣子田雞的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

田雞（500克）、紅椒（1個(gè)）、長(zhǎng)青椒（2個(gè)）、生姜（1塊）、蒜頭（3粒）、蔥（2根）、干辣椒（100克）、花椒（30克）、食油（200毫升）、食鹽（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、生粉（適量）、花椒粉（適量）

1/9. 生姜切片、蒜頭切片、干紅椒切段、花椒洗凈備用。

2/9. 田雞洗凈剁塊，加食鹽、白糖、料酒、生抽、花椒粉、腌制。

3/9. 青紅椒切段、蔥切段。

4/9. 鍋內(nèi)倒比平時(shí)炒菜多一倍的油，燒至冒微煙時(shí)倒入沾上干生粉的田雞，炸至雙面微黃撈起濾油再?gòu)?fù)炸一遍至金黃，鏟起備用。

5/9. 鍋內(nèi)留底油，下花椒小火炸香。

6/9. 倒入干紅椒、姜片、蒜頭煸香。

7/9. 倒入青紅椒翻炒，食鹽調(diào)味。

8/9. 青紅椒五分熟時(shí)倒入田雞塊翻炒，灑少許料酒提香。

9/9. 出鍋前灑入蔥段即可。

食材功效信息

田雞的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有保健美容、潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)鈣等功效；與雞蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健脾胃、幫助消化、促進(jìn)消化等功效；可與圓白菜、海蝦、羊排搭配；與羊肝、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；