蒜蓉西蘭花的熱量和減肥功效
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| 蒜蓉西蘭花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 244克 | 蒜蓉西蘭花熱量/卡路里132千卡 | |||
 熱量132千卡，相當(dāng)于槌球53分鐘消耗的熱量...150 | |||||
蒜蓉西蘭花的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
西蘭花（一大朵）、大蒜（5顆）、鹽（適量）
1/8. 西蘭花用小刀切成小朵，我把皮去了，更嫩
2/8. 西蘭花浸泡10分鐘，殘留的農(nóng)藥泡掉
3/8. 利用浸泡西蘭花的時(shí)間把大蒜切成蒜蓉待用
4/8. 浸泡好的西蘭花倒入鍋里，開(kāi)水焯2分鐘，加一點(diǎn)色拉油，西蘭花不會(huì)變色，還是翠綠翠綠的，西蘭花撈起來(lái)立即過(guò)涼水，不會(huì)變軟，更爽口
5/8. 鍋里倒油，7分熱
6/8. 加一半蒜蓉爆香
7/8. 倒入西蘭花翻炒，再加入剩下的一半蒜蓉
8/8. 加入適量鹽起鍋啦，顏色看著真是很有食欲哇
食材功效信息
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力、清熱解渴等功效；可與胡蘿卜、墨魚(yú)、平菇搭配；與牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有殺菌、預(yù)防感冒、排毒清腸等功效；可與馬齒莧、玉米面、五花肉搭配；與蜂蜜、雞胸肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蒜蓉西蘭花熱量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 鈉42.6 毫克
- 鈣111 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀530 毫克