果醬司康的熱量和減肥功效
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| 果醬司康熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 藍莓果醬 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 131克 | 果醬司康熱量/卡路里260千卡 | |||
 熱量260千卡，相當于種草104分鐘消耗的熱量...150 | |||||
果醬司康的做法共12個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個）、蛋液（刷表面）（適量）、藍莓果醬（適量）、黃油（110克）、砂糖（40克）、蘇打粉（2克）、面粉（250克）、泡打粉（7克）、鹽（1克）、香草精（沒有可省略）（4毫升）
1/12. 面粉、泡打粉、蘇打粉、白糖和鹽混合均勻，加入室溫軟化的黃油，用手抓捏成粒狀。
2/12. 加入一個打散的雞蛋液和香草精，抓捏成面團。
3/12. 將面團蓋緊松弛10分鐘。
4/12. 用手壓成方塊狀。
5/12. 用搟面杖搟成2—3CM的厚度。
6/12. 用圓形模具壓出圓塊。
7/12. 再用搟面杖一端朝每一塊圓片中間壓個小窩。
8/12. 排入烤盤。
9/12. 將每個圓塊中間打入適量果醬。
10/12. 邊緣刷上一層蛋液。提前預熱好烤箱180度。
11/12. 刷好蛋液后，送入烤箱中層，用上下火180度烤20分鐘至邊緣金黃色出爐。
12/12. 成品。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、健腦益智、美容護膚等功效；可與西紅柿、桂圓、薺菜搭配；與茶葉、菠蘿、桔子相克，同食可能會引起不適；
藍莓果醬的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 果醬司康熱量260 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質12.56 克
- 碳水化合物65.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克