新年菜譜-椰子燉雞湯拜雞年的熱量和減肥功效
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| 新年菜譜-椰子燉雞湯拜雞年熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老母雞 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 總量 | 926克 | 新年菜譜-椰子燉雞湯拜雞年熱量/卡路里2342千卡 | |||
 熱量2342千卡，相當(dāng)于開貨車360分鐘消耗的熱量...390 | |||||
新年菜譜-椰子燉雞湯拜雞年的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
老母雞（半只）、椰子（半只）、紅棗（5顆）、姜（3片）、水（3倍）、鹽（適量）
1/13. 椰子洗干凈外殼后，用筷子或尖銳的器物在兩個(gè)眼上扎穿，倒扣在杯子上放出里面的水；
2/13. 然后用砍刀或錘子砸開外殼，用刀挖出肉，削去褐色的衣，切成3毫米厚片，姜切片，紅棗對(duì)剖，備用；
3/13. 老母雞收拾干凈，砍成適中的塊；
4/13. 焯水去腥去血沫；
5/13. 倒掉水后再?zèng)_洗一遍，然后轉(zhuǎn)到鑄鐵鍋內(nèi)，加入椰子片、姜片、紅棗和水，加蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味上桌。
6/13. ★★★★★★★★★★以下為成品展示，點(diǎn)擊查看大圖★★★★★★★★★★
7/13. 成品展示1
8/13. 成品展示2
9/13. 成品展示3
10/13. 成品展示4
11/13. 成品展示5
12/13. 成品展示6
13/13. 成品展示7
食材功效信息
老母雞的熱量256千卡（每100克）；具有補(bǔ)精填髓、益氣、健脾益胃等功效；可與油菜、冬瓜、松子搭配；與北極蝦、糯米、芥末醬相克，同食可能會(huì)引起不適；
椰子的熱量241千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋補(bǔ)、解渴祛暑、消疳殺蟲等功效；可與糯米、冬瓜、雞肉搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 新年菜譜-椰子燉雞湯拜雞年熱量2342 千卡
- 脂肪28.9 克
- 蛋白質(zhì)24.3 克
- 碳水化合物37.1 克
- 鈉117.8 毫克
- 鈣4 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀750 毫克