
| 香烤五花肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 500克 | 香烤五花肉熱量/卡路里2540千卡 | |||

1/15. .將新鮮的五花肉清洗干凈,修成薄厚差不多的長條形。

2/15. .把五花肉放入鍋內(nèi),加入生姜片和適量的水,大火燒開轉小火煮15-20分鐘

3/15. 配料中所有材料放入小碗中調(diào)勻成醬汁,

4/15. 五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中,

5/15. .撈出煮好的五花肉,控凈水分,

6/15. .用刷子蘸調(diào)味汁在五花肉上刷一層,

7/15. 土豆去皮切成厚片

8/15. 手工折錫紙鋪于烤盤上方,在錫紙上刷油,再擺上土豆片,

9/15. 將五花肉皮朝上放在土豆片上,

10/15. 將剩余醬汁全部均勻淋于五花肉上,

11/15. .烤盤放入預熱好的烤箱中,烘焙檔200度,烤10分鐘,

12/15. 取出烤盤,將五花肉肉皮面翻至向下,烤10分鐘,再取出兩側各烤5分鐘,

13/15. 取出烤盤將肉皮翻至向上,再次放入烤箱,最后烤10分鐘,

14/15. .烤好后立即取出,趁熱切成片,和土豆片一同裝盤,

15/15. 美味的烤肉就做好了
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有止消渴、利二便、補虛等功效;可與洋蔥、白菜、茄子搭配;與菱角、田螺、百合相克,同食可能會引起不適;