
| 蒲瓜龍骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒲瓜 | 克 | 96千卡 | 20千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 龍骨 | 克 | 1090千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 總量 | 1025克 | 蒲瓜龍骨湯熱量/卡路里1186千卡 | |||

1/9. 食材:龍骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已去皮清洗切開)

2/9. 將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加入一些清水。

3/9. 加適量的料酒。

4/9. 接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘后關(guān)火。

5/9. 燜至沒氣后開蓋。

6/9. 然后,合入切好的蒲瓜煮開煮上5分鐘。

7/9. 最后,加適量的鹽。

8/9. 加適量的味精。

9/9. 調(diào)味翻勻,即成。
蒲瓜的熱量20千卡(每100克);具有利水消腫、清心熱、潤心肺等功效;可與蝦皮、蝦米、蝦搭配;與白蘿卜、蘆薈、菠菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
龍骨的熱量200千卡(每100克);具有止瀉、強(qiáng)筋骨、益力氣等功效;