千層肉餅的熱量和減肥功效
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| 千層肉餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 536克 | 千層肉餅熱量/卡路里1570千卡 | |||
 熱量1570千卡，相當(dāng)于踢鍵子314分鐘消耗的熱量...300 | |||||
千層肉餅的做法共18個步驟
食材主料/輔料
豬肉餡（適量）、中筋面粉（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、料酒（適量）、白糖（適量）、白胡椒粉（適量）、植物油（適量）、大蔥（適量）、姜（適量）
1/18. 面粉和成柔軟的面團(tuán)醒半小時左右。
2/18. 豬肉餡最好三七肥瘦的，加入大蔥末姜末，生抽、老抽、料酒，鹽、白糖、白胡椒粉，再加入一點(diǎn)植物油，攪拌均勻腌制半小時以上入味。
3/18. 將醒好的面團(tuán)搟成長方形。
4/18. 用刀在面團(tuán)的左右上下方各劃兩刀，使面團(tuán)上下均勻分成三等份。
5/18. 將腌制好的肉餡均勻鋪在面片上，留出右下角的一片不要鋪肉餡。
6/18. 將右下角的一片往左折向中間，蓋住肉餡。
7/18. 將左下角的一片往右向中間折疊。
8/18. 再翻折向上。
9/18. 同樣再將右側(cè)的折向中間。
10/18. 將左側(cè)的也折向中間。
11/18. 再翻折向上。
12/18. 將右上角的一片往左折向中間。
13/18. 左上角的一片往右折向中間，并整理好餅的邊緣。
14/18. 用搟面杖稍微搟一下。
15/18. 放入平底鍋烙熟即可。
16/18. 取出后切成4小塊食用。
17/18. 是不是好多層
18/18. 我搭配了稀飯和梨做早餐，也可以搭配豆?jié){米糊什么都不錯的
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有解熱毒、補(bǔ)腎氣、潤腸胃等功效；可與木瓜、雞腿菇、菠蘿搭配；與鴨梨、杏仁、香菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 千層肉餅熱量1570 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白質(zhì)29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉69 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵0.89 毫克
- 鉀319 毫克