培根芝士面包的熱量和減肥功效
| 培根芝士面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 739克 | 培根芝士面包熱量/卡路里2464千卡 | |||
 熱量2464千卡，相當于固定腳踏車352分鐘消耗的熱量...420 | |||||
培根芝士面包的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 把雞蛋，牛奶，糖，鹽，面粉，酵母放進面包機
2/17. 啟動發(fā)面團功能，程序大概一個半小時左右
3/17. 在面包機啟動第二次揉面時加入室溫軟化的黃油
4/17. 當年團發(fā)至兩倍大時取出
5/17. 排氣
6/17. 分成9至10個小面團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
7/17. 把面團搟成橢圓形
8/17. 加強培根和半片芝士片
9/17. 卷起
10/17. 從中間切開
11/17. 放進紙托
12/17. 在烤箱中再次發(fā)酵40分鐘，烤箱中放一碗水保持濕度
13/17. 發(fā)酵結(jié)束后刷上蛋液
14/17. 烤箱預熱，上下火175度，烤20分鐘
15/17. 烤的有點多，烤箱有點擠呵呵
16/17. 烤好了，滿屋飄香！
17/17. 晾涼到溫熱，裝進塑料袋防止變得太干太硬
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、防細菌感染、預防癌癥等功效；可與干貝、黃豆、薺菜搭配；與柿子、菠蘿、桔子相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防治近視、美容、潤腸等功效；可與木瓜、蜂蜜、桃搭配；與白砂糖、紅糖、橙子相克，同食可能會引起不適；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有促進傷口愈合、潤肺生津、抗菌抑菌等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、消炎、促進消化等功效；與赤豆、紅豆沙、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 培根芝士面包熱量2464 千卡
- 脂肪158.44 克
- 蛋白質(zhì)86.69 克
- 碳水化合物193.1 克
- 鈉12458.4 毫克
- 鈣498 毫克
- 鐵8.96 毫克
- 鉀948 毫克