韓式燉雞的熱量和減肥功效
| 韓式燉雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豬里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 甘藍(lán) | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 總量 | 1581克 | 韓式燉雞熱量/卡路里947千卡 | |||
 熱量947千卡，相當(dāng)于開車474分鐘消耗的熱量...120 | |||||
韓式燉雞的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/21. 雞翅根
2/21. 雞肉，里脊肉
3/21. 辣白菜
4/21. 韓式辣醬
5/21. 土豆，胡蘿卜
6/21. 白菜
7/21. 甘藍(lán)
8/21. 蘑菇
9/21. 鍋中放少許油，放入翅根翻炒
10/21. 翅根炒制微黃，加入雞肉和里脊肉，繼續(xù)翻炒
11/21. 炒制兩分鐘后加入辣白菜
12/21. 翻炒2-3分鐘
13/21. 加入韓式辣醬
14/21. 再加入辣椒粉，少許鹽，十三香，炒一會
15/21. 之后加入土豆和胡蘿卜
16/21. 炒3分鐘后加入開水，沒過食材
17/21. 燉一會加入蘑菇，這里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干，親們可以換成金針菇或其他菇類
18/21. 待土豆快熟的時(shí)候加入白菜和甘藍(lán)
19/21. 再加入少許開水燉10分鐘左右，最后根據(jù)自己的口味適當(dāng)再加入些辣椒粉等調(diào)味
20/21. 出鍋！這道菜不需要加蔥，蒜，因?yàn)槔卑撞吮旧砭陀羞@些，也不需要加味精，味道好極了，如果不喜歡吃菜的，可以不加白菜和甘藍(lán)，多加一些土豆也可！
21/21. 超好吃，而且不膩！
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)精填髓、補(bǔ)虛損、補(bǔ)虛健胃等功效；可與豇豆、冬瓜、茶樹菇搭配；與紅薯、芝麻、芹菜相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)顏、健脾利濕、健脾等功效；可與醋、豆角、牛腩搭配；與柿子、螃蟹、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
辣白菜的熱量35千卡（每100克）；具有促消化、解熱除煩、抗氧化等功效；可與豆腐皮、五花肉、蝦皮搭配；與羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能會引起不適；
白菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解毒、利尿通便、促消化等功效；可與火腿、瘦肉、蠶豆搭配；與羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能會引起不適；
甘藍(lán)的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有殺蟲止癢、預(yù)防感冒、消炎止痛等功效；可與櫻桃番茄、豬肉、胡蘿卜搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 韓式燉雞熱量947 千卡
- 脂肪10.48 克
- 蛋白質(zhì)53.3 克
- 碳水化合物51.149999 克
- 鈉718.1 毫克
- 鈣109 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀1717 毫克