宮保雞丁的熱量和減肥功效
分享到：
| 宮保雞丁熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 總量 | 330克 | 宮保雞丁熱量/卡路里571千卡 | |||
 熱量571千卡，相當于鋼鐵廠工作71分鐘消耗的熱量...480 | |||||
宮保雞丁的做法共15個步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（250克）、花生米（80克）、大蒜（2瓣）、蔥（1段）、干辣椒（3只）、青椒（半個）、花椒（10粒）、生抽（2勺）、陳醋（1勺）、白糖（1勺）、淀粉（適量）、花生油（適量）
1/15. 備料，還有花椒。
2/15. 雞肉拍松，切丁。
3/15. 雞肉丁放生抽，胡椒粉和鹽，放一點花生油腌一會，然后放淀粉拌勻。
4/15. 辣椒，蔥切段，蒜切末。
5/15. 生抽，白糖，醋，蒜末加適量淀粉和水調(diào)成汁。
6/15. 煎鍋放適量花生油，炒一下花生米，7成熟即可出鍋。
7/15. 花生米出鍋撒一點鹽待用。
8/15. 鍋內(nèi)繼續(xù)放油，下雞丁翻炒至變色，盛出待用。
9/15. 鍋內(nèi)放一點油，放花椒爆香。
10/15. 放如蔥段翻炒幾下。
11/15. 放辣椒，怕辣沒怎么炒。
12/15. 倒入雞丁。
13/15. 翻炒幾下，倒入調(diào)料汁。
14/15. 湯汁收半后，倒入花生米。
15/15. 湯汁還剩三分之一時，加青辣椒。翻炒幾下出鍋。
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣、補精填髓、補虛健胃等功效；可與板栗、茼蒿、豇豆搭配；與芝麻、糯米、兔肉相克，同食可能會引起不適；
花生米的熱量298千卡（每100克）；具有治療高血壓、預(yù)防動脈硬化、抗衰老等功效；可與南瓜子、菠菜、鯽魚搭配；與蕨菜、秋黃瓜、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 宮保雞丁熱量571 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白質(zhì)31.4 克
- 碳水化合物15.5 克
- 鈉38.1 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵4 毫克
- 鉀728 毫克