鳳尾蝦球的熱量和減肥功效
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| 鳳尾蝦球熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 基圍蝦 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 469克 | 鳳尾蝦球熱量/卡路里503千卡 | |||
 熱量503千卡，相當于做頭發(fā)503分鐘消耗的熱量...60 | |||||
鳳尾蝦球的做法共11個步驟
食材主料/輔料
基圍蝦（400克）、雞蛋（1個）、面包糠（適量）、白胡椒粉（1克）、番茄醬（適量）、鹽（3克）、淀粉（適量）
1/11. 基圍蝦洗凈放冰箱冷凍半小時取出，目的是方便剝皮
2/11. 去蝦頭留蝦尾
3/11. 剝皮，尾尖部位不剝
4/11. 背上劃口子，去腸線
5/11. 尾部穿過劃的口子，做成蝦球狀
6/11. 撒上鹽，胡椒粉腌制半小時
7/11. 蘸上干淀粉
8/11. 裹上蛋液
9/11. 蘸上面包糠
10/11. 鍋內放油燒至六成熱，下蝦球進去慢慢炸至金黃色撈出即可
11/11. 配點番茄醬更美味
食材功效信息
基圍蝦的熱量101千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防高血壓、治療高血壓、增強免疫力等功效；可與油菜、豆腐、豆苗搭配；與雞肉、香菇、南瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、增強皮膚潤滑、保護肝臟等功效；可與百合、紫菜、辣椒搭配；與牛奶、田雞、鵝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鳳尾蝦球熱量503 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白質30.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 鈉314 毫克
- 鈣139 毫克
- 鐵3.75 毫克
- 鉀388 毫克