爆炒魚(yú)鰾的熱量和減肥功效
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| 爆炒魚(yú)鰾熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚(yú)鰾 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 84.4克 | 0.2克 |
| 總量 | 150克 | 爆炒魚(yú)鰾熱量/卡路里510千卡 | |||
 熱量510千卡，相當(dāng)于爵士舞106分鐘消耗的熱量...288 | |||||
爆炒魚(yú)鰾的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
魚(yú)鰾（150克）、青椒（2個(gè)）、白糖（10克）、大蒜（2顆）、生姜（1塊）、小蔥（3根）、干辣椒（3個(gè)）、生抽（20毫升）、鹽（適量）
1/13. 魚(yú)鰾洗凈去油
2/13. 用剪刀把魚(yú)鰾破開(kāi)
3/13. 切成大小均勻的塊
4/13. 開(kāi)水焯至魚(yú)鰾變色
5/13. 撈出放涼水反復(fù)沖洗，直至水變清
6/13. 撈出備用
7/13. 姜蒜切片，干紅辣椒切絲
8/13. 青椒切三角塊
9/13. 油鍋燒熱，下干紅辣椒絲炒香
10/13. 下青椒，蔥段炒香，盛出備用
11/13. 鍋內(nèi)放油，下姜蒜片爆香
12/13. 加魚(yú)鰾翻炒，加生抽，鹽，糖，再放少量水燜5至8分鐘
13/13. 待湯汁漸干，下之前的青椒小蔥同炒，半分鐘左右出鍋即可
食材功效信息
魚(yú)鰾的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有散瘀消腫、養(yǎng)血、腎虛遺精等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 爆炒魚(yú)鰾熱量510 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)84.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克